Liya Food Lab 食藝 | 巷子裡的無菜單料理
今年母親節，來了這家院長肖想很久，卻苦於湊不到人數，四月份才新開的無國界料理餐廳。
取名food lab, 食物的實驗室，難不成會有什麼創意料理?! 終於母親節讓他有個好理由，攜家帶眷來這裡開一桌！
裝潢很有文青的風格，裡面厲害的是只有兩大桌，換而言之，如果另一桌沒有預定的話，你就包場啦!
圖片裡換任何人坐著拍照都很有fu~~
之前說過這個是無菜單料理，看店家怎麼出，就吃什麼。菜名都是端上的時候介紹。有時候我在餵小芊比吃飯就忘記記到一些。不過還好有照片。
當日的菜單如下
- 前菜有麵包搭紅酒牛肉醬/湯？ （這個一上桌就掃空還不夠吃，應該大家都餓了）
- 蘑菇濃湯 （判斷應該是現煮的）
- 燉飯
- 軟絲鮮蝦拼盤（搭超好吃的小番茄）
- 燉雞 （這個也不錯只是吃到這裡，快飽了）
- 松板鳳梨
- 還有老闆自己做的甜點。
我們是5大4小來吃，桌子夠大，坐的不會太擠。菜色美味，大家都有吃飽。只是有幾道對小朋友還有我來說，味道偏重了些。（平常我都燙青菜XD）吃完雖然很飽，還是期待有大塊牛肉 哈哈。
個人認為餐廳環境是舒服的，而且開放式廚房可以直接看到的食物烹調的過程。只是我有點期待，會不會有試管、燒杯CO2料理。這才更符合實驗室精神嘛！我大概想太多了！ 也許有空的話，也可以跟老闆、闆娘聊聊天。價位中等，主要是要能湊到一桌的人吃飯。
欣賞老闆/闆娘慢活的開店宗旨。讓我們舒舒服服的吃完母親節大餐。
提醒： 採預約制。 有特別想吃什麼類型或食材，一定要說！畢竟青菜牛排各有喜愛。第一次見面是不一定能猜透你的喜好。 哈哈。
店家 Facebook 頁面 https://www.facebook.com/Liyafoodlab/
我的第一個母親節 （10M）
餐廳資訊
Liya Food Lad 私廚
251 新北市淡水區民族路50巷2弄8號
