北投喬園水餃 | 掛著水餃招牌的熱炒店
北投喬園水餃
這次來訪的店家有點特別，是一家水餃店。但水餃店有哪裡特別的呢？一般我們對水餃店的印象就是，一鍋滾滾的熱水，老闆忙東忙西的，端出一盤盤熱騰騰的水餃。簡簡單單滿足的幸福味。
但是這家店不一樣。第一眼，就是簡潔的招牌。大大的水餃字眼寫在招牌上。感覺有點像是咖啡廳。也許我形容誇張了點，但，就是覺得可能是一家高級的水餃店。這樣的形容不會差太遠。
店家的照片，取自喬園餃子館Chiaoyuan Dumpling House 紛絲專頁。
捷運上來來回回的經過與錯過，這次終於，特意的帶著全家去造訪。哈哈沒想到，還真是出乎意料。店裡的裝潢也是走簡單路線。白色裝潢與木頭色的桌子，與白色的牆面。前門看不到煮水餃的大鍋子。取代的是大理石的收銀台。醬料區小菜區與餐具，採自助式的，但是卻擺放的整整齊齊。
喬園水餃店菜單上第一個就是他們的招牌水餃。但往下看下去，怎麼越看越像熱炒店？五更腸旺，干絲牛肉，培根高麗菜。好吧，肚子餓了，也不管水餃不水餃了，看什麼好吃就點。
一般來說，熱炒店小孩是比較不太方便帶去的。但是我觀察到，這家店攜家帶小的，來吃不在少數。店家也有提供兒童餐椅跟餐具。
來看看點了些什麼吧。
招牌水餃
水餃來了。
水餃大小，算大顆的。邊邊角角都很完整，不會太軟。咬下去，還有湯汁。吃了幾顆也不會膩。我覺得蠻好吃的。
最近胃口不佳的小孩子也很捧場。我們點的是招牌水餃。他也有韭菜口味選擇。
五更腸旺
接著上來的是五更腸旺。
湯汁不是一般很濃稠的，是很適合配飯，卻不會因為太香濃，而多吃了好幾碗飯。XD。不過店裡的白飯是可以自己拿的。你想多添幾碗也不會有人阻止你啦。特別的是他的鴨血，不是一塊塊。是切片的。
我覺得這樣吃也不錯。脆脆的感覺。是可以多吃個幾片。
海膽炒蛋
菜單上有海膽炒蛋。
一般這樣的菜色應該在產海膽澎湖才會有。這邊看到，就想試試。哈哈一端上來，有點小傻眼。我看到的是肉鬆炒蛋，不是海膽炒蛋啦。可惜這裡不是澎湖。他的海膽是碎碎的在蛋裡。炒蛋吃下去，意外的好吃。可以吃得到蛋被鍋子熱炒過的香氣。個人感覺師傅做這道菜很有功夫。
麻油川七
麻油川七，跟酸菜蚵仔湯可是在比份量大的 lo。
我覺得這個就是適合桌菜的大小。我們人不多，會覺得份量是大的。但是一桌的的話，是需要大一點的份量。值得一提，他的蚵仔選的還不錯耶，很大，份量也不少。但是這種煮法，配熱炒可能稍嫌清淡點。等等，我記得我菜單旁邊勾選了少油少鹽無味精。哈哈是不是這樣，所以來了一個清淡點的湯呢。這樣說起來，還蠻客製化的。
糖醋排骨
院長怕沒肉吃不飽，還點了糖醋排骨。
此時芊比媽已經飽了。這道菜的醬汁是比較重口味的，過水一下，給小朋友吃，他們還滿愛。
菜單
喬園的水餃一顆 7 元。熱炒價位在 180～210 多之間。有幾個特別的鍋類就在多一點錢。沒有那種時價。所以價位是很好掌握。但是份量可能比較小盤，一桌人吃，喜歡吃的多點幾盤。後來發現好像有賣冷凍的水餃。
小姊姊小哥哥們整體服務態度很不錯，有 1，2 位特別的親切。
你說我們今天吃的是水餃店還是熱炒呢？應該就是 fusion 吧。以水餃店來說，他們的位子算夠，但是以熱炒店來說，就有點小而美了。我們可能因為假日比較早到，等一下下就有位子。後來我看很多人排在外面。不知道能不能定位。
網路上查了一下，他們應該是連鎖的，有喬園海鮮，喬園 2 店，最新開的就是這個餃子館。有興趣也可以去其他家試試。
吃完附近有活動，小芊比開啟迷妹模式。用歌聲說晚安。
餐廳資訊
北投喬園餃子館
台北市北投區北投路一段 91 巷 1 號
