壹月潮州砂鍋粥 | 來鍋充滿蟹黃精華的紅蟳砂鍋粥，冷冷冬天，暖暖胃、暖暖身
冷冷的冬天就是想要吃熱熱的料理，除了火鍋、拉麵之外，煲粥也是一個不錯的選擇。
所以就決定外帶個壹月潮州砂鍋粥來吃吃。
我們點了紅蟳砂鍋粥、招牌油雞跟招牌蛋豆腐。
紅蟳砂鍋粥
低消是兩人份，內容物有母紅蟳一隻、沙蝦、貢丸、墨魚丸
粥煮的很爛很好吃，紅蟳的精華「蟹黃」都被煮到粥裡面，蝦子的處理也是蠻不錯，去頭從蝦背對切，這樣就不用再剝蝦，直接就可以吃到蝦肉，實在是相當方便。
其實我覺得份量不只兩人，就不然就是吃完一鍋就沒辦法吃別的菜了
招牌油雞
這道不太推了，肉有點柴，切的也碎碎的。
招牌蛋豆腐
雞蛋豆腐外皮煎的恰恰，裡面是則是嫩嫩的蛋豆腐，小朋友很愛這道。
心得
紅蟳砂鍋粥煮的很好吃，用料蠻大方的，份量也蠻足夠的。冷冷的冬天，推薦可以點個粥暖暖胃，暖暖身。
餐廳資訊
壹月潮州砂鍋粥
251 新北市淡水區中山北路一段136-1號
