加拿大感恩節烤火雞初體驗 | Canada Thanksgiving Day Roast Turkey

加拿大的感恩節是每年十月第二個週一

然而感恩節的重頭戲就是要烤火雞,然而一次烤一隻火雞實在是太厚工了

所以我們買了 Boneless Turkey Roast 只有火雞胸肉的部分,再加上孢子甘藍、馬鈴薯、胡蘿蔔跟洋蔥,還有一些現成的 Stuffing

只要經過 3.5 小時漫長的等待,火雞終於烤好了,將配菜與火雞肉切片搭配蔓越莓醬就是一道美味可口的火雞大餐囉!

食材
🔸 Boneless Turkey Roast
🔸 孢子甘藍
🔸 馬鈴薯
🔸 胡蘿蔔
🔸 洋蔥
🔸 Stuffing
🔸 蔓越莓醬

作法
🔺 將孢子甘藍、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥洗清通通切塊
🔺 Stuffing 加奶油放入滾水收乾後放涼五分鐘
🔺 材料通通裝盤
🔺 幫雞肉抹油並放入烤盤中央
🔺 烤箱預熱到 375 °F (190 °C)
🔺 放進去烤~
🔺 每小時幫雞肉抹抹油
🔺 大約 3.5 小時後可以用探針溫度計,中心超過 170 °F (76.6 °C) 就好了,如果沒好就再烤一下

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